Bánh bông lan phô mai Nhật Bản có kết cấu mềm mịn, khi nướng hương thơm bay khắp cả gian bếp thật là thích!

Bước 1

Cắt giấy nến vừa với khuôn bánh. Phết bơ sau đó lót giấy nến đã cắt vào.

Bước 2

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 6 quả trứng.

Cho 300g kem cheese, 60g bơ, 200ml kem tươi và 60g đường vào âu lớn rồi mang đi chưng cách thủy, vừa chưng vừa dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp cho mịn mượt.

Bước 3

Sau khi hỗn hợp phô mai đã mịn mượt, lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp. Dùng phới lồng khuấy đều.

Rây 80g bột mì vào bát, tiếp tục đánh đều bằng phới lồng.

Bước 3a

Lược lại hỗn hợp bột qua rây cho mịn. Sau đó thêm vào hỗn hợp vỏ chanh và 30g nước cốt chanh vàng.

Bước 4

Chuẩn bị 1 cái khay sâu lòng sau đó rót nước sôi ngập 1/2 khay, cho khay vào lò nướng.

Bước 5

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình đến khi xuất hiện những bọt khí to. Lúc này tăng tốc độ máy đánh trứng lên rồi từ từ thêm 100g đường vào đánh cùng. Lòng trắng đạt là khi nhấc que đánh có chóp nhọn hơi mềm.

Khi đánh lòng trắng trứng cần chú ý các dụng cụ đánh và lòng trắng phải thật sạch, không dính bơ hay chút lòng đỏ nào. Để lòng trắng nhanh bông có thể làm lạnh dụng cụ đánh trứng.

Bước 5a

Lấy 1/3 lượng lòng trắng trứng bạn vừa đánh, cho vào hỗn hợp bột rồi trộn đều bằng phới lồng.

Hỗn hợp đã hòa quyện thì bạn đổ ngược âu bột sang âu lòng trắng, dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6

Trút hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, thả nhẹ khuôn xuống bàn 2 đến 3 lần cho vỡ các bọt khí to. Cho khuôn vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ lò là 160 độ C trong 70 đến 75 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ C và nướng thêm 10 phút nữa, hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng đẹp mắt.

Bước 7

Bánh chín thì tắt lò, hé cửa lò trong khoảng 20 phút để nhiệt độ giảm từ từ rồi mới lấy bánh ra.

Lấy bánh ra khỏi khuôn, sau đó trộn đều 2 thìa súp mứt mơ với 2 thìa súp nước nóng để phết mặt bánh.

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn được gọi là Japanese cheesecake. Loại bánh này đặc biệt được người Việt ưa thích nhờ kết cấu ẩm mịn, khi ăn cảm giác như bánh tan trong miệng. Bánh có một chút vị chua và mặn từ kem phô mai nên sẽ rất cuốn hút thực khách. Món tráng miệng ngon tuyệt như thế này thì phải thử ngay phải không bạn?

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: justonecookbook)

Trong mùa Đông, phần lớn chúng ta đều phải đối mặt với làn da khô, nứt nẻ do điều hòa, máy sưởi gây khó chịu, thậm chí đau đớn. Làm thế nào để cải thiện tình trạng này?

5 bước chăm sóc da trong mùa Đông

Mùa Đông là thời gian chúng ta sử dụng quá nhiều các loại máy sưởi từ trong nhà, trong xe ô tô cho đến trong các tòa nhà văn phòng. Chính điều này đã khiến cho làn da phải tiếp xúc với không khí được làm nóng quá nhiều dẫn đến việc thiếu hụt độ ẩm tự nhiên nghiêm trọng khiến bề mặt da bị mất nước và nứt nẻ. Trong khi đó, bên dưới bề mặt da, tuyến bã nhờn bù đắp bằng cách sản xuất nhiều dầu hơn. Dầu và bã nhờn bị kẹt trong lớp da khô. Điều này có thể gây ra mụn trứng cá và kích ứng.

Nhiều người cho rằng mùa Đông chỉ cần dưỡng ẩm cho da là đủ, nhưng các chuyên gia da liễu lại nghĩ khác khi chỉ ra rằng, để đối phó với làn da khô vào mùa Đông cần cả một quá trình chăm sóc cẩn thận và khoa học.

  Mùa Đông làn da chịu nhiều tác động nên thường bị khô, nứt nẻ (Ảnh minh họa)

Làm sạch da hàng ngày

Tránh việc tắm và rửa mặt bằng nước nóng vì nhiệt độ cao sẽ khiến cho da bạn mất nước thêm. Sử dụng các loại sữa rửa mặt lành tính và ít gây kích ứng thay vì các loại chứa hạt vì chúng có thể làm hỏng làn da mỏng manh của bạn.

Đồng thời, thoa kem dưỡng ẩm cơ thể với các thành phần chống viêm (Shea Butter, Aloe, Olive Oil) ngay khi bạn bước ra khỏi vòi hoa sen để giữ ẩm.

Tẩy da chết vào mùa Đông

Tẩy da chết thường xuyên sẽ đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, cho phép cơ thể tạo ra các tế bào chứa độ ẩm như axit hyaluronic. Tẩy da chết cũng giúp làm làn da căng mọng bằng cách sản xuất elastin và collagen.

Các tế bào chết cần được tái tạo hoặc thay thế để có một làn da khỏe mạnh và tươi sáng (Ảnh minh họa)

Bạn nên sử dụng các sản phẩm chứa dưỡng chất giúp tái tạo da như axit glycolic. Loại mỹ phẩm này thường có nguồn gốc từ mía nên axit glycolic nhẹ nhàng xử lý các tế bào da chết, thay thế chúng bằng các tế bào da mới.

Đắp mặt nạ vào mùa Đông

Mặt nạ đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa bảo vệ da giúp chống lại tác động của việc tiếp xúc quá nhiều với không khí lạnh, khô của mùa Đông.

Hãy thử đắp mặt nạ bạch đàn, đất sét và lưu huỳnh mỗi tuần một lần để đưa chất dinh dưỡng và độ ẩm trở lại làn da của bạn trong mùa đông.

Bôi kem chống nắng bảo vệ da trong mùa Đông

Dù mưa hay nắng thì cũng đừng quên sử dụng kem chống nắng! Việc bôi kem chống nắng không chỉ bảo vệ da khỏi các tác nhân có hại từ môi trường như tia UV hay bụi bẩn mà còn giúp cung cấp một lượng ẩm cần thiết cho da. Hãy bôi kem chống nắng vào tất cả những vị trí thiết yếu như mặt, cổ, tay và cổ tay để bảo vệ làn da một cách đầy đủ nhất.

Cung cấp vitamin D cho làn da

Thiếu ánh nắng mặt trời và ngày ngắn hơn khiến cho cơ thể chúng ta sản xuất ít vitamin D hơn. Đây là một yếu tố cần thiết cho làn da cũng như hệ miễn dịch. Thoa serum vitamin D hàng ngày để có một làn da khỏe mạnh hơn.

Cơ thể của chúng ta tựa như một ấm trà liên tục tỏa hơi, trong những tháng mùa đông khô lạnh, cung cấp chất dưỡng ẩm cho da là điều vô cùng cần thiết đặc biệt với những người có làn da nhạy cảm và dễ bị nứt nẻ.

Totnhat.net sưu tầm

Trong bối cảnh các thành phố lớn ngày càng ô nhiễm, nhiều gia đình tìm đến các loại điều hòa có chức năng lọc không khí để cải thiện môi trường sống.

Các chuyên gia đưa ra ba tiêu chí để lựa chọn điều hòa thông minh hiện nay. Điều này vừa giúp hạn chế ô nhiễm, vừa chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. 

Điều hòa có chức năng thanh lọc không khí

Theo các chuyên gia, các mẫu điều hòa tiên tiến hiện nay được chú trọng hơn tới tính năng bảo vệ sức khỏe bên cạnh việc làm mát hay sưởi ấm.

Được bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards, sản phẩm điều hòa V10APF của LG là lựa chọn của nhiều gia đình Việt.

Điều hòa LG V10APF.

Theo nhà sản xuất, ưu điểm của điều hòa LG V10APF là tính năng thanh lọc không khí. Sản phẩm được tích hợp bộ cảm biến PM 1.0, có khả năng phát hiện các tác nhân gây hại với kích thước siêu nhỏ, chỉ khoảng 1µm (như vi khuẩn, khói thuốc, khí thải xe hơi...). Bộ cảm biến sẽ tự động được kích hoạt khi điều hòa khởi động, đo lường mức độ bụi bẩn trong không khí và hiển thị trên màn hình thông qua 6 mức độ màu sắc. Nhận thấy không khí chưa đạt chuẩn, bộ lọc không khí sẽ phát ra 5 triệu ion âm để bắt giữ các phân tử bụi và vi khuẩn, trả lại bầu không khí trong lành.

Đặc biệt hơn, tính năng này có thể hoạt động hoàn toàn độc lập. Người dùng có thể khởi động tính năng thanh lọc không khí mà không cần bật điều hòa.

Điều hòa thân thiện với môi trường

Điều hòa được đánh giá là một trong những tác nhân ảnh hưởng tiêu cực đến khí hậu và ô nhiễm môi trường. Người tiêu dùng hiện nay bắt đầu đưa ra những lựa chọn quan tâm đến khía cạnh bảo vệ môi trường khi chọn mua máy điều hòa.

Bên cạnh đó, công nghệ Inverter giúp điều hòa LG làm lạnh nhanh hơn 40%, tiết kiệm đến 70% điện năng so với những dòng điều hòa non–inverter thông thường. Người dùng cũng có thể chủ động chọn mức kiểm soát năng lượng qua bốn mức công suất 100 - 80 - 60 - 40% tùy theo số người ở trong phòng để tránh lãng phí.LG cho biết, hãng đi theo xu hướng tiết kiệm điện năng, bảo vệ môi trường. Hãng điện tử Hàn Quốc sử dụng môi chất lạnh R-32 trong các sản phẩm điều hòa Inverter. R-32 đạt tiêu chuẩn cao trong việc chống lại sự gia tăng nhiệt độ do hiệu ứng nhà kính, thân thiện với môi trường.

Điều hòa thông minh

Những mẫu điều hòa thông minh, có kết nối Wi-Fi thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Sản phẩm điều hòa V10APF của LG được giới chuyên gia và người tiêu dùng bình chọn là "Điều hòa thông minh xuất sắc" năm 2018 tại Lễ trao giải TechAwards.

Không chỉ là dòng điều hòa "2 trong 1", vừa có tác dụng làm mát, vừa có chức năng thanh lọc không khí, V10APF còn có thể kết nối qua Wi-fi, cho phép người dùng điều khiển điều hòa thông qua ứng dụng Smart ThinQ độc quyền của LG.

Nhiều chuyên gia đánh giá, với điều hòa thông minh của LG, người dùng hoàn toàn có thể được đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe, trải nghiệm các tính năng thông minh của thiết bị gia dụng hiện đại, tiết kiệm điện năng và góp phần bảo vệ môi trường.Nhờ tính năng này, bố mẹ có thể kiểm soát nhiệt độ trong phòng trẻ nhỏ, hay người dùng cũng không phải lo lắng khi quên tắt điều hòa... Chỉ vài thao tác đơn giản trên smartphone, người dùng có thể dễ dàng điều khiển điều hòa từ xa: khởi động, thiết lập nhiệt độ phòng, lựa chọn hướng gió....

Bendep.net sưu tầm

Nồi áp suất điện với màn hình OLED và điều khiển bằng ứng dụng là sản phẩm smart home mới nhất từ Xiaomi.

Xiaomi mới ra mắt một sản phẩm nhà thông minh mới dành cho gian bếp của bạn. Xiaomi Electric Pressure là một nồi áp suất điện thông minh có WiFi. Điều này phù hợp với chiến lược của Xiaomi với mục tiêu làm cho mọi thứ trở nên thông minh hơn và có thể điều khiển thống nhất từ một trung tâm. Trung tâm điều khiển của Xiaomi là ứng dụng MIJIA. Nó có thể cung cấp thời gian nấu cho các loại thực phẩm khác nhau và có thể giúp người dùng điều chỉnh nhiệt độ, áp suất phù hợp với từng loại thực phẩm. Ứng dụng này cũng cung cấp cho người dùng các điều khiển thông minh khác đối với bếp.

Nồi áp suất thông minh mới của Xiaomi

Nồi áp suất điện là một bản nâng cấp so với nồi áp suất truyền thống và trông rất giống với dòng sản phẩm nồi cơm điện của Xiaomi. Nó kết hợp các tính năng của nồi áp suất và nồi cơm điện để loại bỏ hoàn toàn các vấn đề an toàn do nồi áp suất thông thường gây ra trong nhiều năm qua.

Nồi áp suất thông minh mới của Xiaomi

Thiết bị sử dụng cấu trúc khóa nhôm đúc Hàn Quốc và đi kèm với một màn hình OLED lớn. Áp suất định mức của nồi áp suất là 1,7 atm, có thể làm cho nhiệt độ trong nồi đạt khoảng 114 °C, rút ngắn đáng kể thời gian làm nóng. Nó cũng áp dụng sơ đồ biến đổi áp suất gián đoạn tự động thông minh hơn mà không cần phải giảm áp suất bằng tay trong khi nấu. Quá trình giữ áp suất được chia thành nhiều lần giảm áp suất vi mô và mỗi lần giải phóng áp suất vi mô, chất lỏng trong nồi có thể được đun sôi để trộn đều các thực phẩm.

Nồi áp suất thông minh mới của Xiaomi

Nồi áp suất sẽ được bán với giá tương đương 89 USD từ ngày 16 tháng 1 thông qua Mi.com, các cửa hàng trực tiếp của Xiaomi và các đại lý ủy quyền của công ty tại Trung Quốc. Hiện chưa rõ khi nào Xiaomi sẽ tung ra sản phẩm này tại các thị trường ngoài Trung Quốc.

Tham khảo: Gizchina

Ngày nay, đặc biệt là ở các thành phố lớn, tình trạng ô nhiễm không khí ngày càng gia tăng, khiến cho mọi người thường gặp nhiều vấn để về sức khoẻ. Vì thế để có môi trường sống trong lành là nhu cầu tất yếu và được người Việt quan tâm. Những chiếc điều hòa với chức năng lọc không khí sạch là lựa chọn nhiều người, đặc biệt mùa mua sắm cuối năm.

Từ lâu, những thương hiệu máy điều hoà không khí từ Nhật luôn là sự lựa chọn tin cậy hàng đầu của người tiêu dùng Việt bởi độ bền và chất lượng. Trong đó thương hiệu Hitachi nổi lên như sự lựa chọn đáng tin cậy của người tiêu dùng.

Thiết kế sang trọng, tô điểm không gian sống của gia đình

Nhà mát, sạch vi khuẩn

Nếu bạn lo lắng về nấm mốc, vi khuẩn và mùi hôi khó chịu trong ngôi nhà của mình, chỉ cần trang bị thêm lưới lọc Nano Titanium Wasabi cho máy lạnh Hitachi, đây là một sự kết hợp độc đáo giữa công nghệ kháng khuẩn Nano Titanium cùng tính khử trùng cực mạnh của Wasabi.

Căn nhà của bạn đã sạch sẽ tuy nhiên đừng quá lo lắng về vấn đề tiền điện nhé. Với dòng điều hòa Inverter, thì bạn có thể sử dụng 24/7 nhưng vẫn không lo lắng về điện bởi khả năng tiết kiệm điện của sản phẩm Hitachi.

Yếu tố làm lạnh nhanh là một trong những yếu tố không thể bỏ qua khi lựa chọn máy lạnh. Hitachi mang đến tính năng làm lạnh nhanh giúp không khí trong phòng nhanh chóng đạt đến nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn nhất. Thêm vào đó, hơi lạnh tỏa ra sẽ được trải đều khắp căn phòng nhờ khả năng tự động đảo chiều gió lên/xuống một cách linh hoạt. Bạn còn có thể chủ động điều chỉnh hướng gió nhằm đảm bảo làm lạnh hiệu quả nhất, tạo cảm giác thoải mái cho từng người.

Để đảm bảo chất lượng cuộc sống tốt nhất cho khách hàng của mình, Hitachi cung cấp các tính năng vượt trội cho khách hàng của mình. Khi bạn là một người bận rộn hoặc khó ngủ, cần những giấc ngủ thoải mái hay gia đình có con nhỏ. Chế độ ngủ Air sleep Timer không hề gây tiếng ồn, tự động tăng nhiệt độ lên 2 độ sau 2h mang lại giấc ngủ êm ái, thoải mái và không bị lạnh về đêm cho cả gia đình. Tính năng Auto Restart giúp máy tự khởi động lại cài đặt khi cúp điện, bạn sẽ không còn phải tốn thời gian hay công sức để điều chỉnh máy một lần nữa. Ngoài ra, với thiết kế chống cháy, các linh kiện của dàn lạnh và dàn nóng được bọc kín 100% trong hộp kim loại nhằm đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng cũng như tiết kiệm tối đa chi phí sửa chữa.

Mang lại giấc ngủ sâu êm ái cho bé yêu

Điềm báo cuộc sống hiện đại của tương lai là đây sao?

CES - sự kiện công nghệ lớn nhất nhì thế giới hàng năm - vừa bắt đầu được vài ngày trước đã để lại trong tâm trí nhiều người ấn tượng khó phai, với sự tham gia của nhiều gương mặt lớn như Samsung, Google, Amazon... Tuy nhiên, không vì thế mà chúng ta bỏ qua màn trình diễn của rất nhiều những tên tuổi mới nổi khác, đem đến một góc nhìn lạ lẫm về các công nghệ mới toanh, từng bước xây dựng con đường dẫn đến sự tiện nghi của tương lai.

Có xấu có đẹp, sau đây là Top 5 sản phẩm được cho là độc và dị nhất event này, xem xong đảm bảo bạn sẽ cảm thấy vừa trầm trồ, vừa ngạc nhiên vì độ phá cách với trí tưởng tượng bay xa.

1. Thắt lưng hi-tech giúp giảm cân nhanh

Có sức khỏe là có tất cả, vì thế những sản phẩm công nghệ phục vụ dáng hình trẻ khỏe chưa bao giờ là hết hot. Vì vậy, Welt - chiếc thắt lưng thông minh được giới thiệu tại CES 2019 chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng: Sẵn sàng mắng chính chủ nhân mình nếu như ăn uống vô độ.

Nó sẽ tự động tính toán áp lực và độ giãn nở của vòng bụng người đeo, gửi các thông báo nhắc nhở qua một ứng dụng riêng để khiến chúng ta phải chú ý và tự vấn bản thân. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng giá thành của Welt cũng khá "béo bở", trái ngược với kích cỡ nhỏ nhắn của nó: 155 Bảng Anh, tương đương hơn 4,5 triệu đồng. Được biết, Welt được thiết kế bởi một cựu chuyên gia tới từ Samsung, hiện sẽ được phân phối ở Mỹ và Nhật.

2. Bàn chải đánh răng "10 giây"

Đúng như tên gọi của nó, chiếc bàn chải Y-brush độc đáo này sẽ giúp chủ nhân chỉ tốn có 10 giây vỏn vẹn để làm sạch sẽ láng bóng hàm răng của mình. Có hình dạng như chữ Y uốn cong một chút, người dùng chỉ cần đưa phần vòng cung đó khớp vào hàm răng, bàn chải sẽ tự động rung ở cường độ hợp lý, đánh bật các vết bẩn kín kẽ. Mọi giai đoạn chỉ cần giữ nguyên trong 10 giây, sau đó vệ sinh trở lại như thường.

Giá bán hiện tại của Y-brush là 100 Bảng Anh (gần 3 triệu đồng), được phát triển bởi hãng Fasteesh đến từ Pháp.

3. Toilet biết nói

Đây thực sự là một trong những sản phẩm gây bất ngờ nhiều nhất cho người tham dự và theo dõi CES 2019: Một chiếc toilet thông minh biết tương tác với chủ nhân.

Với tên gọi Numi 2.0 Intelligent Toilet, nó được tích hợp trợ lý ảo Alexa của Amazon, được đánh giá rất cao về độ tương tác linh hoạt và trí thông minh của mình. Ngoài ra, phần bồn cầu đi kèm còn có chế độ phát sáng, sưởi ấm, làm sạch và cả loa ngoài, tất nhiên là có thể điều khiển bằng giọng nói ra lệnh cho Alexa hết là xong.

4. Máy rửa bát bỏ túi

Từ trước tới nay, những cỗ máy rửa bát tự động thường có kích cỡ khá lớn, chỉ phục vụ lắp đặt cố định tại phòng bếp của các gia đình. Thế nhưng, với cải tiến mới này, cơn ác mộng của các thánh lười rửa bát sẽ kết thúc khi nay chiếc máy trên có thể mang vác đi bất cứ đâu, chỉ nhỏ bằng một chiếc lò vi sóng thông thường.

Khung ngoài của máy rửa bát Tetra làm trong suốt, hơn nữa đây là thiết bị không dây, có thể sạc điện và đem đặt nhiều nơi thoải mái mà không lo gần ổ cắm. Giá thành hiện tại của cỗ máy này là 7 triệu đồng.

5. Bát nhận diện khuôn mặt mèo để cho ăn

Được ưu ái cho một trí tuệ nhân tạo tích hợp bên trong, chiếc bát Mookie này sẽ ghi nhớ và quét khuôn mặt "boss" nhà bạn để đồng ý mở nắp ra, nơi có thức ăn đang đợi sẵn. Nếu chẳng may đó là một con vật khác hay cô mèo hàng xóm nào sang ăn chực, chắc chắn Mookie sẽ không tài nào tiếp tay cho hành vi lén lút đó.

Mỗi khi "boss" tiến tới ăn, Mookie cũng sẽ tự gửi một thông báo tới ứng dụng cho smartphone của chủ nhân, cho họ biết rằng hoàng thượng của mình đã dùng bữa vào lúc nào. Thậm chí, nếu muốn, họ có thể điều khiển bật 1 camera nhỏ ở ngay phần cảm biến lên để xem "boss" phè phỡn no say luôn. Mỗi tội giá bán hơi chát: Gần 4,5 triệu đồng.

Totnhat.net sưu tầm